Monat: Oktober 2021

Zutaten für 2 Personen

1 kleineren Hokkaido in Spalten geschnitten – nicht zu dünn

4 Möhren in dünne schräge Scheiben geschnitten

Walnüsse nach Belieben – ca. eine Hand voll

200 g Schafskäse

Salz, rosa Pfeffer zerstoßen, Thymian, Olivenöl

Zubereitung:

Öl in die kalte Pfanne geben und die Möhren und den Kürbis hinein geben und alles mit dem Öl vermischen. Rosa Pfeffer, Salz und Thymian hinzugeben. Vermischen. Die Pfanne auf die Gasflamme stellen und bei starker Hitze den Kürbis heiß werden lassen. Wenn das Gemüse anfängt zu bräunen, die Hitze reduzieren und die Walnüsse zugeben. Den Deckel auflegen und das Gemüse bissfest garen. Zum Schluss den Schafskäse drüber bröseln und etwas schmelzen lassen.

Dieses Gericht eignet sich sehr gut als vegetarisches Solitär.

Variationen: Anstatt Schafskäse, Blauschimmelkäse und Schmand dazugeben und zum Schluss mit etwas Honig beträufeln

Olaf´s letzter Trainingstag! Es ist Freitag und der Himmel ist immer noch grau. Nun denn, wir geben Fersengeld und wollen an die Küste. Dort soll die Sonne scheinen. Yeah! Bevor es losgehen kann muss das Training beendet werden. Während einer sogenannten Lab-Zeit – die Students müssen eine Aufgabe erledigen – brechen wir die Zelte ab und wollen uns auf den Check-Out-Platz begeben. Dort angekommen, stellen wir fest, dass wir alles was an Vorbereitungen zur Weiterfahrt wichtig ist, völlig vergessen haben. Dazu gehört: Grauwasser ablassen, Chemieklo leeren und etwas Frischwasser für die Fahrt bunkern. Also fix zurück zur entsprechenden Station und die Dinge erledigen. Um 13 Uhr war das Training beendet, die Zeit auf dem Campingplatz abgerechnet und das WoMo startklar. Es ging über kleine Straßen Richtung Küste, der Sonne hinter her – eh jo was geht…

Die hohen Berge wichen langsam sanfteren Hügeln. Das Bild wurde weniger herbstlich. Es mischten sich immer mehr Olivenbäume, Oleander und Palmen in die Vegetation. Wir durchfuhren ein Weinanbaugebiet und machten Halt in einem Weinort namens Vipava. Dort war jedoch die Saison zu Ende. Alles wirkte verlassen. Ein paar alte Männer saßen in einem Bistro und tranken irgendwas Hochprozentiges mit Wasser. Es waren kaum Menschen unterwegs. Wir wollten doch so gerne ein paar Flaschen Wein aus dem hiesigen Anbau erwerben. Wir kamen an eine massive Holztür, die geschlossen war, davor flatterte jedoch Segel mit der Aufschrift Vinothek im Wind. Beherzt drückte ich die Klinke herunter, es tat sich die Tür auf und wir standen in einem Verkaufsraum mit ein paar Regalen voller Wein. Dort haben wir uns mit hoffentlich gutem Stöff eingedeckt.

Dann ging es weiter zur Küste. Nach Ankaran bei Kopan, dem wichtigsten Hafen von Slowenien. Der Campingplatz ist recht groß, direkt am Wasser gelegen. Wir haben uns einen Wind geschützten Platz unter den Zypressen ausgesucht. Angekommen. Es gab ein leichtes Abendbrot mit einer Flasche Rotwein. Lecker.

Vom Campingplatz in Ankaran sind wir in Richtung Koper gestartet, bei bestem Wetter ☀️. Die ersten Kilometer gingen noch an einer Hauptstraße entlang, dann sind wir auf die Radautobahn Richtung Izola abgebogen, mit starkem Rückenwind 😀. In Izola haben wir uns das Zentrum angeschaut und sind dann weiter Richtung Piran. Dort haben wir am Tartiniplatz eine kleine Stärkung, Salat mit Steakstreifen und Shrimpsalat, zu uns genommen und haben uns dann Richtung Portoroz ins Hinterland aufgemacht. Steigungen bis zu 16%, aber auch rasante Abfahrten mit bis zu 20% wurden von uns gemeistert. Bei Bettina bibbert zwar manches Mal das Herz ganz heftig, aber wie von mir erwartet hatte sie letztendlich keine Probleme. Nach der Ankunft an unserem WoMo haben wir den Abend mit selbst gegrilltem Fisch, den Bettina morgens auf dem Markt gekauft hatte, und Pfannengemüse ausklingen lassen.

https://www.komoot.de/tour/513945040?ref=aso

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Nachdem es am Mittwoch den ganzen Tag geregnet hatte, wir den ganzen Tag nur im WoMo gearbeitet hatten, haben wir am Donnerstag morgen unseren ersten Supergau erlebt.

Was wir zunächst positiv beim Blick aus dem Oberfenster übern Bett wahrgenommen haben war, dass es nicht mehr regnete und sogar die Sonne ein wenig durch die Wolken blinzelte. Wir genossen diesen Moment um dann zu realisieren, dass es heftig anfing zu stürmen. Wir konnten nur noch stumm zusehen wie sich unser Vorzelt im Wind heftig hin und her bewegte bis eine besonders starke Böe das Zelt fast in den Boden drückte.

Da kam fix Bewegung in uns. Für den Tunnel, der das Vorzelt mit dem WoMo verbindet kam unsere Aktion zu spät. Dieser war durch eine besonders starke Böe gerissen und zwar zwischen der Einfädelung in den Markisentunnel und dem Reißverschluss. Somit ist der Tunnel nicht mehr brauchbar. Ein Segen ist, dass das Vorzelt auch als Solitär stehen kann. Der kaputte Teil des Tunnels gibt es als Ersatzteil, nur diesen im Ausland zu beschaffen ist nicht so einfach. Wahrscheinlich werden wir dies über unsere Homebase organisieren.

Letztendlich haben wir das Zelt relativ trocken und trotz starkem Wind gut eingepackt. Alles wieder paletti. Diese ganze Aktion hat nicht lange gedauert, wir sind ja fix. Der Tag war relativ trocken aber mit mega viel Sturm, so dass wir diesen Tag überwiegend drinnen verbracht haben.

Was wir bei all der Hektik am Morgen gar nicht richtig würdigen konnten war, dass es in den Bergen geschneit hatte. Ein wunderschöner Anblick.

Unsere dritte Woche beginnt mit Regen … mit viel Regen und ein Ortswechsel geht nicht, da Olaf seit gestern ein 5-Tages-Online-Training gibt. Wir haben hier eine gesicherte Internetverbindung und die schlägt das Wetter. Es war meine Idee in den Bergen zu bleiben und Olaf hatte auch nichts dagegen. Wir sehen es sportlich und zugleich ist es ein Stresstest. Es ist eng, kaum Ausweichmöglichkeiten und fordert eine große Portion Gelassenheit. Das Material darf sich auch bewähren.

Gestern konnte ich noch im Vorzelt arbeiten. Es war zwar schon recht feucht, aber es ging. Wir haben eine kleine Keramik-Heizug, die ist der Hit. Das Vorzelt wurde ganz fix kuschelig warm.

Die Online-Yoga-Session amMontag um 17 Uhr konnte noch stattfinden. Es hat allen Spaß gemacht. Auch wenn die globalen Internetprobleme bei Zoom zu bemerken waren, konnten wir unsere Einheit gut zu Ende bringen.

Heute hat sich der Regen noch einmal verstärkt und nun ist Land unter. Das Vorzelt ist eine quietschige Wasserlandschaft mit Teppich drüber. Somit sind wir noch ein Stückchen enger zusammen gerückt. Wir beide haben an der Sitzgruppe im WoMo unsere Arbeitsinseln geschaffen und haben mit viel Rücksicht aufeinander gearbeitet, gegessen, Tee gekocht und Pausen gemacht.

Nach einem vollem Arbeitstag entflohen wir dem Lagerkoller und haben eine Regenpause genutzt um etwas über den Campingplatz zu spazieren. Am Ende sind wir bei Pizza und Bier in der Platzgastronomie gelandet. Das hat gut getan.